Provolone: Queso Fundido con Historia y Sabor Auténtico

Provolone: Queso Fundido con Historia y Sabor Auténtico

El Provolone, un queso italiano con una rica herencia, ha cautivado paladares con su sabor robusto y su textura fundente. Originario del sur de Italia, este queso semiduro ha trascendido fronteras, conquistando mesas de todo el mundo. Su historia se entreteje con la tradición quesera italiana y la maestría de los artesanos que han perfeccionado su elaboración a lo largo de generaciones. Descubramos juntos los secretos detrás de este delicioso queso y aprendamos a disfrutarlo en su máxima expresión.

Receta de provolone paso a paso

Cocina: italiana, argentinaDificultad: Fácil

Porciones

4

Porciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Calorías

200

kcal

Tiempo total

25

minutos

Sumérgete en la historia evocadora del Provolone, un queso que lleva consigo los susurros de la campiña italiana. Originario de las colinas del sur de Italia, el Provolone ha viajado a través del tiempo, llevando consigo siglos de tradición quesera. Este queso semiduro cuenta la historia de los pastores y artesanos que, generación tras generación, perfeccionaron su elaboración. Descubre cómo este queso ha pasado de ser una tradición local a conquistar el mundo con su sabor inconfundible y su textura seductora.

Ingredientes

• 500 g de queso provolone, cortado en rodajas

• 2 tomates medianos, en rodajas

• 1 ramita de albahaca fresca

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 diente de ajo, pelado y cortado por la mitad

• Pimienta negra al gusto

• Pan rústico, cortado en rebanadas para acompañar

Instrucciones

• Precalienta el horno a 200°C.
• En una fuente para horno, coloca las rodajas de provolone de manera uniforme.
• Distribuye las rodajas de tomate sobre el queso.
• Agrega las hojas de albahaca entre las rodajas de tomate.
• Riega el aceite de oliva sobre el conjunto y frota las mitades de ajo sobre el pan.
• Hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
• Retira del horno y espolvorea con pimienta negra al gusto.
• Sirve inmediatamente con las rebanadas de pan.
  
  

Notas

• El Provolone fundido es una oda a la rica historia quesera italiana. ¡Sé parte de esta tradición culinaria y comparte la magia del Provolone con amigos y familia! ¿Te ha cautivado la historia de este queso? ¡Comparte tus experiencias y únete a nuestra comunidad en las redes sociales para explorar más deliciosas historias gastronómicas! 🧀🍅🌿