Empanada Salteña: Un Bocado de Tradición, jugo y sabor Argentino
Las empanadas salteñas, verdaderas embajadoras de la cocina argentina, son mucho más que un plato típico; son un festín de sabores que te transporta directamente a las tradiciones de Salta. Descubre la autenticidad y la pasión de esta receta clásica, compartiendo un pedazo de la rica herencia gastronómica de Argentina desde la comodidad de tu hogar.
Receta de las empanadas salteñas paso a paso
Plato: Empanada HorneadaCocina: ArgentinaDificultad: Medio8
Porciones30
minutos25
minutos300
kcal55
minutosLas empanadas salteñas, auténticas representantes de la riqueza culinaria de Argentina, se transforman en una experiencia familiar. Más que un platillo típico, estas empanadas son una ventana a las tradiciones y sabores que definen la gastronomía de Salta. Invita a tu familia a un viaje culinario con esta receta para ocho deliciosas y jugosas empanadas.
Ingredientes
Masa para empanadas (casera o comprada).
1 kg de carne picada (ternera o mezcla de ternera y cerdo).
3 cebollas picadas.
3 papas medianas, cocidas y cortadas en cubos pequeños.
4 huevos duros picados.
Aceitunas verdes o negras, al gusto.
2 huevos batidos (para un toque dorado).
Especias: comino, pimentón, sal y pimienta.
Instrucciones
- Inicia tu travesía creando la masa para empanadas o utilizando una de calidad.
- En una sartén grande, sofríe la carne picada con las cebollas hasta que estén doradas.
- Agrega las papas, los huevos duros picados y las aceitunas a la mezcla de carne. Sazona con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto.
- Rellena las empanadas con esta mezcla, ciérralas y colócalas en una bandeja para horno.
- Pinta las empanadas con huevo batido para un toque dorado.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea las empanadas hasta que estén doradas.
Notas
- Como siempre te animamos a compartir este festín de sabores con tu familia. Las empanadas salteñas son más que un platillo; son un brindis por las tradiciones argentinas. ¿Te sumas a esta exploración culinaria? Prepárate para un banquete auténtico y haz de tu mesa un lugar donde las tradiciones argentinas cobran vida. ¡Que comience la celebración familiar!
