Zhent de Kazajistán: Un Dulce para Celebar las Tradiciones
El Zhent es un postre emblemático de Kazajistán que ha trascendido su origen para convertirse en una delicia apreciada en las festividades del país. Este dulce, fácilmente preparado incluso en condiciones nómadas, ha ganado popularidad y se ha convertido en un elemento decorativo esencial en las celebraciones, añadiendo un toque dulce y festivo a la mesa.
Zhent de Kazajistán: Un Dulce para Celebar las Tradiciones
Plato: Dulce TradicionalCocina: KazajistánDificultad: Fácil8
Porciones15
minutos30
minutos200
kcal45
minutosEl Zhent, un exquisito postre kazajo, representa la riqueza cultural de Kazajistán a través de su dulzura única y arraigada historia. Este delicioso manjar ha evolucionado a lo largo de los años, convirtiéndose en una parte integral de las festividades y momentos especiales en la vida kazaja.
Originario de las vastas estepas de Kazajistán, el Zhent tiene sus raíces en la cocina nómada, donde la preparación sencilla y los ingredientes fácilmente transportables eran esenciales. Hoy en día, el Zhent se ha convertido en una expresión culinaria significativa, simbolizando la hospitalidad kazaja y siendo un vínculo entre generaciones.
Ingredientes
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 taza de pasas de uvas
1 taza de leche
1/2 taza de mantequilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C
- En un tazón, mezcla la harina y el bicarbonato de sodio.
- En una cacerola, derrite la mantequilla y añade el azúcar, revolviendo hasta que se disuelva.
- Agrega la mezcla de harina y bicarbonato de sodio a la cacerola, seguido de la leche.
- Bate el huevo y agrégalo a la mezcla junto con el extracto de vainilla.
- Incorpora las nueces picadas.
- Vierte la mezcla en un molde para horno engrasado.
- Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado.
- Deja enfriar antes de cortar en porciones.
Notas
- La receta del Zhent, transmitida de generación en generación, combina ingredientes básicos como harina, azúcar y nueces, creando una mezcla armoniosa de sabores y texturas. Su historia está entrelazada con la identidad culinaria de Kazajistán, ofreciendo a quienes lo prueban una experiencia auténtica y un vistazo a las tradiciones profundas de esta vibrante nación.
- El Zhent, con sus raíces en las tradiciones kazajas, es más que un postre; es una experiencia culinaria que celebra la rica herencia cultural. Invitamos a todos a probar y compartir esta receta, sumergiéndose en la dulzura de la cocina kazaja y en la alegría de las festividades que este delicioso Zhent trae consigo. ¡Descúbrelo y comparte la dulce tradición!
