Butter Tart: Tesoro Canadiense en Cada Bocado
El Butter Tart, o tarta de mantequilla, es un delicioso postre canadiense que combina una base de masa crujiente con un relleno dulce y pegajoso hecho principalmente de azúcar, mantequilla y huevos. Esta delicia culinaria, conocida por su sabor decadente y su textura suave, es un verdadero tesoro de la gastronomía canadiense que ha cautivado paladares durante generaciones. Su historia se remonta a los primeros colonos europeos que llegaron a Canadá, quienes adaptaron sus recetas tradicionales para crear este icónico postre.
Receta de Butter tart paso a paso
Plato: Dulce tradicionalCocina: CanadienseDificultad: Fácil8
Butter tarts20
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kcal35
minutosLos Butter Tarts son una exquisitez de la repostería canadiense, conocidos por su deliciosa combinación de una base de masa crujiente y un relleno pegajoso y dulce. Este postre, con raíces profundas en la tradición culinaria de Canadá, se caracteriza por su sabor decadente y su textura irresistible. El relleno, compuesto típicamente de azúcar, mantequilla, huevos y jarabe de maíz, se cuece hasta obtener una consistencia suave y caramelizada que se derrite en la boca con cada bocado.
La historia de los Butter Tarts se remonta a los primeros colonos europeos que llegaron a Canadá en el siglo XVII. Trajeron consigo recetas tradicionales de pastelería que adaptaron con ingredientes locales, dando origen a este icónico postre. A lo largo de los años, los Butter Tarts han evolucionado y se han convertido en un símbolo de la cocina canadiense, disfrutado en festividades, reuniones familiares y como un dulce placer cotidiano.
Ingredientes
1 paquete de masa de hojaldre (aproximadamente 230 g)
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de jarabe de maíz
1/4 taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de pasas (opcional)
Una pizca de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 190°C y engrasa ligeramente un molde para muffins o tartaletas.
- Estira la masa de hojaldre en una superficie enharinada y corta círculos del tamaño de los moldes para muffins. Coloca cada círculo en los moldes y presiona suavemente para que se ajuste.
- En un tazón grande, mezcla el azúcar morena, el jarabe de maíz, la mantequilla derretida, los huevos, el extracto de vainilla y la pizca de sal hasta que estén bien combinados.
- Si lo deseas, añade las pasas a la mezcla y revuelve.
- Vierte la mezcla de relleno en los moldes preparados, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
- Hornea los Butter Tarts en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que el relleno esté dorado y ligeramente firme.
- Deja enfriar los Butter Tarts en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notas
- Este postre ha ganado popularidad a lo largo del tiempo y se ha convertido en un elemento imprescindible en la gastronomía de Canadá. Con su irresistible combinación de dulzura y textura, los Butter Tarts continúan deleitando los paladares de los canadienses y de quienes tienen el placer de probarlos en todo el mundo, convirtiéndose en un verdadero tesoro culinario de Canadá.
- Los Butter Tarts son una verdadera joya de la cocina canadiense, y su sabor dulce y reconfortante los convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Prepara esta receta en casa y disfruta del encanto dulce de Canadá en cada bocado! No dudes en compartir esta delicia con amigos y familiares, y únete a nosotros en las redes sociales para más inspiración culinaria.
