Milanesas: Un plato clásico que Cruza Fronteras
La Milanesa, con su crujiente capa dorada que envuelve una jugosa porción de carne, es un plato que ha ganado el corazón de comensales en todo el mundo. Originaria de la cocina italiana, esta deliciosa preparación se ha convertido en un clásico internacional, encontrando su camino hacia las mesas de numerosas culturas que la han adoptado y adaptado. La Milanesa es más que un simple filete empanizado; es un puente que une tradiciones culinarias, una obra maestra de simplicidad que destaca por su sabor y versatilidad.
Las Milanesas paso a paso
Plato: Frito, CarnesCocina: Italiana, InternacionalDificultad: Facil4
personas15
minutos15
minutos300
kcal1
hora10
minutosLa Milanesa, con su crujiente capa dorada que envuelve una jugosa porción de carne, es un plato que ha ganado el corazón de comensales en todo el mundo. Originaria de la cocina italiana, esta deliciosa preparación se ha convertido en un clásico internacional, encontrando su camino hacia las mesas de numerosas culturas que la han adoptado y adaptado. La Milanesa es más que un simple filete empanizado; es un puente que une tradiciones culinarias, una obra maestra de simplicidad que destaca por su sabor y versatilidad.
Ingredientes
4 filetes de carne (res, pollo o cerdo)
Sal y pimienta al gusto
Harina para empanizar
2 huevos batidos
Pan rallado
Aceite para freír
Instrucciones
- Corta la carne en filetes y condiméntalos con sal y pimienta.
- Pasa cada filete por harina, asegurándote de cubrirlo uniformemente.
- Sumerge el filete enharinado en huevo batido y luego pásalo por pan rallado, presionando para que se adhiera bien.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Fríe cada filete hasta que estén dorados por ambos lados.
- Coloca las milanesas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Con cada bocado de Milanesa, te sumerges en una tradición culinaria que ha conquistado paladares en todo el mundo. ¿Te animas a preparar esta delicia en tu propia cocina? Comparte esta receta con amigos y familiares, y juntos, exploremos la riqueza de sabores que trae consigo este clásico. ¡Síguenos en las redes sociales para más experiencias culinarias y únete a nuestra comunidad de amantes de la buena comida! 🌐🍴
