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El gyoza tiene sus raíces en la cocina china, donde se originó como una variante de las empanadas llamadas jiaozi. Durante el siglo XIX, los jiaozi llegaron a Japón, donde se adaptaron y evolucionaron para convertirse en lo que hoy conocemos como gyoza. A lo largo del tiempo, el gyoza se ha convertido en un plato emblemático de la cocina japonesa, siendo servido en hogares, restaurantes y festivales en todo el país. [wpzoom_rcb_post id="10390"]

El Dim sum, una práctica culinaria tradicional china, es mucho más que simplemente una comida: es una experiencia cultural arraigada en la historia y la comunidad. Este plato consiste en una amplia variedad de bocadillos, pequeños platos y aperitivos, servidos tradicionalmente en cestas de bambú y compartidos entre amigos y familiares durante el desayuno o el almuerzo. Originario de la región de Cantón en el sur de China, el Dim sum se ha convertido en una parte integral de la vida cotidiana y la identidad culinaria china, así como en un plato popular en restaurantes de todo el mundo. [wpzoom_rcb_post id="10375"]

Los rollitos primavera son un popular aperitivo originario de China que ha ganado fama internacional gracias a su delicioso sabor y versatilidad. Estos rollitos consisten en finas láminas de masa de harina de trigo rellenas de vegetales, carne o mariscos, y luego fritas o horneadas hasta lograr una textura crujiente y dorada por fuera, y suave por dentro. A menudo se sirven acompañados de salsa agridulce o salsa de soja, agregando un toque extra de sabor. [wpzoom_rcb_post id="10359"]